友人から、野菜と果物をいただいて、

その中にグリンピースもたくさん入ってました。

すぐにさやから外して、グリンピースご飯を炊きました。 

材料は新鮮そのもの。 

あとは、調味料にガンバっていただきました。

醤油こうじが良い仕事します

ブログミニマルライフと暮らしごとのゆくりさん (id:yukurinko)が紹介されていたのを読んで、私も作り始めたのですが、これが本当に使える。

材料は、生麹と醤油のみなのに、出来上がりは味に深みと甘みが出てくるので本当に美味しいんです。

作り方はぜひ、ゆくりさんのブログを参考にしてください。

yukurinko.hatenablog.com

我が家の醤油こうじ

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材料

〜材料3合分〜

米・・・・・・・・3合

グリンピース・・・100グラム位

塩・・・・ ・・・・小さじ1

醤油こうじ・・・・大さじ1

水・・・・・・・・3合分の水

そのまま炊飯器で炊きます

 

我が家の炊き込みご飯は少し味が濃いかもしれませんので、調味料はお好みで加減してください

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醤油こうじなので、色がつきますがそれも良し

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何枚撮っても湯気が写せないです

 

グリンピースが苦手と言っていた主人も味がいいと言って

食べてくれました。

残った分は、冷凍保存して私のお昼ご飯になりました。

 

今日は、朝早くから1泊旅行に出かけてきます。