まな板不要で焼きそばを作る

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ソース焼きそばの材料と言えば、キャベツ・人参・玉ねぎ・豚肉などが定番でしょうか?

私の作る「ソース焼きそば」は「もやしとひき肉と焼きそば麺だけ」という安い材料だけ!

しかも美味しいです。旦那さんも喜んで食べてくれます。

まな板を使わないので洗い物も少なくて時短になります。

〜材料(2人前)〜

もやし・・・・一袋(200グラム)

ひき肉・・・・120グラム位

焼きそば麺・・400グラム

カツオ節・・・お好みで 

塩コショウ・・少々

ソース・・・・大さじ3(分量はお好みで変えてください)

①ひき肉を色が変わるまで炒めます

油は、ひき肉から出るので私は使いません。

この時に塩コショウを少々振って薄く味付けします。

ひき肉炒めます

②もやしを入れて一緒に炒めます

もやしのヒゲはズボラの私は取りません^ ^

もやしを入れて炒める

③焼きそば麺を入れて、ソースも入れて炒めます

焼きそば麺を入れます

④出来上がり

焼きそばをうず高く盛って、カツオ節を多めにかけていただくと、見栄えもよくて味も美味しくなります。

焼きそばは、うず高く盛って

同じ材料で他にも

ひき肉ともやしであんを作って、あんかけ焼きそばにしても美味しかったです。

『もやし』や『ひき肉』は常備されているお家は多いと思いますので、是非お試しください。 

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